La dosis de lúpulo semanal viene de la mano de los viejos amigos del búho, los holandeses de Uiltje que ya hacía tiempo no se dejaban ver por aquí. Dosis doble, como la vacuna del bicho, solo que estas irán seguidas. La primera administración llega en vial de 44 cl y lleva por nombre El Patrón, 8,2º de ABV, 65 IBUS y etiqueta North West Double IPA, signifique esto lo que signifique.

La presentación es la clásica de la casa del búho, currada historieta por delante y por detrás.

 

Vayamos con el chute de lúpulo…

​

 

La birra es dorada y más velada que translúcida. Se aprecia poca carbonatación y aun así la espuma blanca se forma lata y aguanta firme antes de romper filas y esfumarse. El aroma llega fresco y goloso, cargado de frutas que remiten a albaricoque y mango. Se percibe también resina y se anticipa cierta potencia en el trago. Y es correcta la previsión. Moderadamente dulce pero más intensa, despliega con garbo frutas de hueso y pieles de naranja, dando la resina un paso al frente. Pasa potente pero pasa bien. El amargor es contundente y largo, el final poderoso nos lleva a fruta sobremadura y resina en buenas cantidades. No rasca el alcohol pero caldea el gaznate, quedando en la delgada línea roja que separa las DIPAs sabrosas de las pesadotas. Por un pelo, o por una pluma…