FIRESTONE WALKER
UNION JACK

Firestone Walker Union Jack se presenta dorada y limpia, casi transparente, con un alocado jolgorio de burbujas agitando el servicio y alimentando una buena capa de espuma blanca, alta, rocosa, persistente. El aroma es rotundo, repartiendo malta y caramelo junto una descarga de notas lupuladas que sugieren cítricos y pino. En boca se repite el reparto, se aprecia un buen equilibrio dentro de la potencia general. De nuevo la parte maltosa y acaramelada comparte escenario con las notas pináceas y cítricas, naranja y pomelo, diríamos. El amargor es alto y largo, como cabía esperar, el regusto sigue la misma senda de aromas y sabores, resumidos en malta, pino y pomelo. IPA contundente, directa y clásica. De las que escasean cada vez más.